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2011年,一部美食紀錄片《舌尖上的中國》讓國人“眼淚與口水齊飛”。時隔兩年,央視紀錄頻道重磅推出《舌尖上的中國》第二季,讓“舌尖迷”們再度一飽眼福。昨日,央視紀錄頻道在北京舉辦《舌尖2》首映式,這部“千呼萬喚始出來”的紀錄片終于揭開了神秘面紗。
據總導演陳曉卿介紹,《舌尖2》延續了第一季的主題,“探討人與食物的關系”。相比第一季,《舌尖2》加強了對社會文化層面的挖掘,以美食見人生。
從去年1月起,《舌尖2》主創團隊歷時一年,走訪150多個拍攝地點,行程40多萬公里,探訪邊遠之地的野生食材、少數民族的傳統烹飪,將食物跨越地區的交流融合納入鏡頭。據介紹,近年的熱點話題——“升學”、“富士康”、“單親家庭”、“陪讀”都在片中出現,觀眾從中可以看到一個更有質感的中國。
在拍攝手法上,《舌尖2》借鑒了電影類型片的創作手法,有些片段像好萊塢的家庭倫理片,有些橋段會讓人聯想到公路片,有些甚至有武俠片的影子。








