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粽子是甜還是咸,純米還是有餡兒?每近端午,各類“考證”和“吐槽”便在網絡上橫飛。今年端午節期間,央視7套《食尚大轉盤》欄目將推出粽子專輯,讓這場虛擬的網絡事件升級為真實版的味覺PK,展示綜藝化的生活。
屆時,北方金粽研發者、傳承人程玉蘭和南派五芳齋裹粽師屠彩虹將做客節目,講解、演示裹粽絕技;來自馬來西亞、泰國、越南、印尼、墨西哥的外國嘉賓則將現場品評中國粽子,還將帶來各自國家“五彩繽紛”的粽子與中國觀眾分享。此外,現場還會有專家介紹粽子文化、食材,講解箬竹葉、葦葉等包裹粽子的粽葉選擇。








